नमस्कार शेतकरी मित्रांनो, आज आपण सेंद्रिय शेतीची संपूर्ण माहिती पाहणार आहोत. त्यात सेंद्रिय शेती म्हणजे काय? राष्ट्रीय बायोगॅस आणि सेंद्रिय खत योजनेअंतर्गत 2020-21 या वर्षासाठी सरकारी अनुदानाची माहिती, सेंद्रिय शेतीचे उपयोग काय आहेत? सेंद्रिय आणि रासायनिक शेती पद्धती सेंद्रिय शेती कोणत्या तत्त्वावर आधारित आहे? सेंद्रिय खतांचे प्रकार कोणते आहेत? तसेच सेंद्रिय खतांचा जमिनीवर काय चांगला परिणाम होतो? या सर्व गोष्टींची माहिती आपण पाहणार आहोत.
सेंद्रिय शेती म्हणजे काय?
सेंद्रिय शेती म्हणजे नैसर्गिक संसाधनांचा वापर करून औषधे आणि खते तयार करणे आणि पारंपरिक बियाणे वापरून बिनविषारी रासायनिक खते व औषधांचा वापर टाळणे.
हरितक्रांतीपूर्वी शेतात फक्त शेणाचा वापर केला जात होता. सेंद्रिय शेती म्हणजे पारंपारिक शेती पद्धती होय ही शेतीची एक पद्धत आहे जी रासायनिक खते आणि औषधे न वापरता, कापणीनंतर पिकांचे अवशेष, गोमूत्र, शेण, गोमूत्र आणि नैसर्गिक साधने वापरून केली जाते.
राष्ट्रीय बायोगॅस आणि सेंद्रिय खत योजनेअंतर्गत 2020-21 या वर्षासाठी सरकारी अनुदानाची माहिती –
इंधनाची बचत करण्यासाठी शेतकऱ्यांनी केंद्र सरकारच्या राष्ट्रीय बायोगॅस व सेंद्रिय खत योजनेंतर्गत बायोगॅस प्रकल्प उभारण्याचे आवाहन केले आहे. उक्त अनुदान कार्यक्रमांतर्गत शेतकऱ्यांना बायोगॅस प्रकल्प उभारण्यासाठी खालील अनुदाने मदत म्हणून दिली जातील.
- बायोगॅस प्लांटला जोडून शौचालय उभारणीसाठी १६००/- रु.चे अनुदान.
- या योजनेंतर्गत सर्वसाधारण गटात शेतकऱ्यांना १२०००/- रु.चे अनुदान.
- अनुसूचित जाती, जमाती शेतकरी प्रत्येक १३०००/- अनुदानासाठी रु. केंद्र सरकार देईल.
हा अनुदान उपक्रम आहे जिल्हा परिषदेच्या कृषी विभागामार्फत दि राबविण्यात येणार आहे.
पोकरा अंतर्गत गांडुल खत/NADEP/सेंद्रिय निविष्ठा उत्पादन युनिट अनुदान योजना
सेंद्रिय शेतीचे फायदे काय?
या प्रकारच्या शेतीमुळे पिकांची गुणवत्ता वाढते. जमिनीत पुरेशा प्रमाणात कर्ब असल्यामुळे जमिनीची सुपीकता वाढण्यास मदत होते ज्यामुळे पिकाची चांगली वाढ होते आणि निरोगी आणि उच्च दर्जाचे उत्पादन मिळते.
सेंद्रिय आणि रासायनिक शेती पद्धती –
हरितक्रांतीच्या काळात भारतात रासायनिक खतांचा अवलंब होऊ लागला. सुरुवातीच्या काळात रासायनिक शेतीमुळे शेतकऱ्याला भरघोस उत्पन्न मिळाले, पण नंतर जमीन मिळणे अवघड झाले. पूर्वीच्या काळी जमीन लाकडी नांगराने मशागत केली जात असे. पुढे अशी झाली की, माती अधिक कठीण झाल्याने लोखंडी नांगराने शेती करावी लागली. त्यानंतर ट्रॅक्टरने शेतीची मशागत सुरू झाली. म्हणजेच रासायनिक औषधामुळे माती कठोर आणि मृत होत होती. हरितक्रांतीपर्यंत सेंद्रिय शेती केली जात होती.
अधिक उत्पन्न मिळवण्याच्या उद्देशाने शेतकरी रासायनिक खतांचा अतिवापर करत आहेत. त्याचा वाईट परिणाम म्हणून देशाला कॅन्सरसारख्या घातक आजाराचा सामना करावा लागत आहे. (संशोधन शास्त्रज्ञ, डॉ. रश्मी संघी (आयआयटी कानपूर) म्हणाले, रासायनिक खतांवर प्रक्रिया केलेल्या कृषी उत्पादनांच्या सेवनामुळे आईच्या दुधात रसायनाचे अंश आढळून आले आहेत. त्यामुळे सेंद्रिय शेतीवर जास्तीत जास्त भर द्यावा.
27 ऑगस्ट 2021 रोजी महाराष्ट्र सेंद्रिय शेती प्रमाणन प्रणालीच्या स्थापनेबाबत निर्णय
सेंद्रिय शेती कोणत्या तत्त्वावर आधारित आहे?
A. पर्यावरण तत्व –
सेंद्रिय शेती ही निसर्गाच्या जीवनचक्रावर अवलंबून असावी. जेणेकरून जीवनाला धरून ठेवण्यासाठी काहीतरी आवश्यक आहे. या प्रकारच्या शेतीमुळे कोणत्याही प्रकारचे प्रदूषण होत नाही.
B. आरोग्याची तत्त्वे –
सेंद्रिय शेतीचा मुख्य उपयोग प्राणी, पक्षी, माती, हवा, माती, धान्य वनस्पती, मानव आणि नैसर्गिक चक्र यांचे आरोग्य सुधारण्यासाठी आहे. सेंद्रिय शेतीचा अवलंब केल्याने रोगप्रतिकारक शक्ती वाढण्यास मदत होऊन मानवी आरोग्य सुधारण्यास मदत होते.
C. काळजीची तत्त्वे –
हे सर्व घटकांचे योग्य पोषण करण्यास मदत करते. जेणेकरून, सर्व वर्तमान आणि भावी पिढ्यांचे आरोग्य योग्यरित्या राखण्यास मदत होईल.
पंजाबराव देशमुख यांच्या नेतृत्वाखाली राज्य पुरस्कृत सेंद्रिय शेती अभियानांतर्गत डॉ.
सेंद्रिय खतांचे प्रकार कोणते आहेत?
प्राणी आणि वनस्पतींसारख्या नैसर्गिक पदार्थांपासून बनवलेल्या खतांना सेंद्रिय खते म्हणतात. सेंद्रिय खतांमध्ये महत्त्वाची खते आहेत: खत, शेणखत, तेलबिया पेंड, हिरवळीचे खत, माशांचे खत, हाडांचे खत, गांडूळ खत, कंपोस्ट इत्यादींपासून सेंद्रिय खत तयार केले जाते. या खतांमध्ये शेतीला कोणत्या गोष्टींची गरज आहे आणि हे खत कसे तयार करायचे तेही आपण पाहणार आहोत.
A. गांडूळ खत –
वर्म्स फीड गांडुळाची अंडी, गांडुळाची विष्ठा, नैसर्गिकरित्या कुजलेले पदार्थ, गांडुळाची अंडी, आणि मातीच्या अनेक फायदेशीर जीवाणूंनी बांधलेल्या खताला गांडूळ खत म्हणतात.
B. खत –
खत मध्ये नत्र, स्पुरद आणि पलाश गाईचे पालापाचोळा आहे, शेण, मूत्र, अशा घटकांपासून तयार केलेल्या खताला शेण म्हणतात. तसेच शेणाचा वापर बायोगॅस मध्ये हे ऊर्जा निर्माण करण्यासाठी केले जाते. उरलेले शेण पिकाच्या वाढीसाठी पोषक म्हणून वापरले जाऊ शकते.
C. लॉन खते –
या खतांमुळे जमिनीचा पोत सुधारतो अन्यथा मिळते, आणि ती जमीन सुपीक होते.हिरवळीचे खत तयार करण्यासाठी, लवकर वाढणारी पिके निवडली जातात, दाट पेरणी केली जाते आणि नांगराच्या सहाय्याने जमिनीत गाडली जाते. अशा प्रकारे तयार केलेल्या खतांना हिरवळीची खते म्हणतात. मुगाचा पालापाचोळा जमिनीत गाडून तयार केलेली हिरवळीची खते गव्हाचे उत्पादन वाढविण्यास मदत करतात. गाडलेली पिके कुजून खत बनण्यासाठी, अंदाजे दीड ते दोन महिन्यांचा कालावधी शेवरी, गवार, धैचा, मूग, चवळी, ताग, बरसीम, ग्लिरिसिडिया ताग यातून नायट्रोजनचा पुरवठा होतो 5 ते 6 आठवडे.
D. माशांचे खत –
समुद्रकिनाऱ्यावरील वाया गेलेले आणि खराब झालेले मासे, तसेच फिश ऑइल काढण्यापासून शिल्लक राहिलेले माशांच्या अनावश्यक अवशेषांपासून तयार होणाऱ्या खताला मत्स्य खत म्हणतात. या खतामध्ये नत्र, स्पुरद आणि पलाश ही जमीन आवश्यक घटकांनी समृद्ध आहे. त्यामुळे या खताचा जमिनीत वापर केल्यास जमिनीची सुपीकता वाढण्यास मदत होते आणि उच्च उत्पादनासाठी जमिनीचा पोत सुधारण्यास मदत होते.
ई. कंपोस्ट पत्र –
कंपोस्ट खतांमध्ये नायट्रोजन, फॉस्फरस आणि पोटॅशियम असते. कंपोस्ट खत म्हणजे पिके, शेतातील गवत, कापसाचा पेंढा, भुसा, उसाचा बगॅस, कापसाचा पेंढा इत्यादी कापणीनंतर उरलेला अवशेष आहे. सूक्ष्मजीवांद्वारे सेंद्रिय पदार्थांचे विघटन करून विघटित पदार्थ तयार करणे याला कंपोस्ट खत म्हणतात.
एफ. खातीखाना खत –
या प्रकारच्या खतांमध्ये नायट्रोजन आणि फॉस्फरस चांगल्या प्रमाणात असतात. खाटीखान्यातील प्राण्यांच्या कचऱ्यापासून तयार होणाऱ्या खताला खाटीखाना खत म्हणतात.
G. गोमूत्र –
गोमूत्राचा वापर १:२० पुरेशा प्रमाणात वापर केल्याने कीटकांचे नियंत्रण होते आणि पिकाच्या चांगल्या वाढीस मदत होते. पॅथोजेनिक बॅक्टेरिया वाढू शकतात. अशा वेळी ट्रायकोडरमध्ये जमिनीत सोडल्यास हे जीवाणू रोग निर्माण करणारे जीवाणू मारतात.
केंद्र पुरस्कृत सेंद्रिय गट शेती योजना
सेंद्रिय खतांचा जमिनीवर काय चांगला परिणाम होतो?
- सेंद्रिय खते जमिनीत असंख्य जीवाणूंच्या वाढीस प्रोत्साहन देतात.
- सेंद्रिय खत कमी तापमानात माती उबदार ठेवू शकते आणि उष्ण तापमानात माती थंड ठेवू शकते म्हणून सेंद्रिय खताचा वापर जास्तीत जास्त प्रमाणात केला पाहिजे.
- सेंद्रिय खते जमिनीत नैसर्गिक खतांचा थर टाकून जमिनीचे तापमान कमी ठेवण्यास मदत करतात.
- सेंद्रिय पदार्थ माती एकत्र ठेवतात.
- पॅथोजेनिक बॅक्टेरिया वाढू शकतात. अशा वेळी ट्रायकोडर्मा नावाचा जीवाणू जमिनीत सोडल्यास रोग निर्माण करणारे जीवाणू नष्ट होऊ शकतात.